초복, 중복, 말복 음식, 유래, 날짜

무더위가 한창인 지금, 뜨거운 햇살과 습한 날씨는 몸과 마음도 지치게 됩니다. 이러한 더위를 극복하기 위해 우리 조상들은 오랜 세월 축적된 지혜를 바탕으로 다양한 풍습과 음식 문화를 만들어 왔습니다. 그 중 대표적인 것이 바로 "초복", "중복", "말복"이라는 삼복입니다.
오늘은 삼복(복날)이 언제인지, 삼복에 먹는 음식과 삼복의 유래에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

 

삼복은 언제?

 

삼복은 음력 6월에서 7월 사이에 찾아오는 가장 더운 기간을 일컫는 말로, 초복·중복·말복을 통틀어 '삼경일(三庚日)' 또는 '삼복'이라 부릅니다. 사람이 더위에 지쳐 있다고 해 '복'(伏)이라고 이름 지었다. 복'(伏)'자는 엎드릴 복, 굴복할 복이라는 뜻을 지닌 한자입니다.

 

1. 초복, 중복, 말복

 

'초복(初伏)'은 하지 후 3번째 경일(庚日)이며 초복은 1년 중 가장 더운 기간인 삼복(三伏)의 시작을 알리는 날입니다. "초"는 처음, "복"은 엎드린다는 뜻으로, 이 시기에는 더위에 지쳐 엎드려 버릴 만큼 덥다는 의미를 담고 있습니다.

 

4번째 경일은 '중복(中伏)'이라 합니다. 초복으로 부터 10일 뒤에 찾아옵니다.

 

입추 후 첫 경일을 '말복(末伏)'이라고 한다. 말복은 중복 이후 10일 뒤에 찾아옵니다.

 

따라서 초복에서 말복까지는 총 20일이 걸리는 셈이죠. 삼복더위라는 말이 있을 정도로 이 기간은 가장 더운 시기입니다.

 

그렇다면 2024년 초복, 중복, 말복은 언제일까요?

 - 초복 : 2024년 7월 15일 (월)
 - 중복 : 2024년  7월 25일 (목)
 - 말복 : 2024년  8월 14일 (수)

 

 

2025년 삼복은 언제?

2025년 삼복날짜

초복 7월 20일

중복 7월 30일

말복 8월 9일

 

 

2. '경'일을 잡은 이유?

 

'경'이라함은 우리가 날짜를 셀때 옛날에는 '갑을병정무기경신임계' 라는 천간을 이용해서 셌었습니다. 천간(天干) 중 경일(庚日)을 복날로 삼은 이유는 경(庚)이 오행 중 '금(金)'을 나타내며 계절로는 가을을 상징하기 때문이다. 즉, 금의 기운이 있는 경일을 복날로 정해 더위를 극복하라는 의미를 담고 있다.

 

 

 

삼복에 먹는 음식

이 시기에는 뜨거운 태양 아래 땀을 흘리는 농사 일이 많았기 때문에, 더위로 인한 피로와 질병을 예방하기 위해 보양식을 먹고 다양한 풍습을 행했습니다.

	삼계탕  닭고기, 인삼, 대추, 찹쌀 등을 넣고 끓이는 삼계탕은 초복에 가장 대표적인 보양식입니다. 닭고기는 영양가가 풍부하고 몸을 따뜻하게 해주는 성질이 있으며, 인삼은 기력을 보충하고 면역력을 높여줍니다. 대추는 혈액 순환을 개선하고 피로를 풀어주는 효과가 있으며, 찹쌀은 소화가 잘 되고 포만감을 오래 유지시켜줍니다.
	전복죽  전복은 영양가가 매우 풍부한 해산물로, 특히 타우린과 글루코사미드가 풍부하게 함유되어 있어 간 건강에 좋습니다. 전복죽은 전복을 푹 끓여 쌀죽과 함께 끓여 먹는 음식으로, 더위로 인한 피로와 탈수 증상을 완화하는 데 효과적입니다.
	도라지묵  도라지묵은 도라지풀을 이용해 만든 묵으로, 식욕을 돋우고 소화를 돕는 효과가 있습니다. 더위에 지쳐 식욕이 떨어지는 경우 도라지묵을 먹으면 식사를 맛있게 즐길 수 있습니다.
	수박  수박은 수분 함량이 매우 높아 더위로 인한 탈수 증상을 완화하는 데 효과적입니다. 또한, 수박에 함유된 리코펜은 항산화 성분이 풍부하여 피부 건강에도 좋습니다.

 

 

마니커 녹두 삼계탕 냉장, 900g, 1봉

 

10분 완성 프리미엄 전복죽 밀키트 진도 찐한전복죽, 250g, 6개

 

곰곰 국산 도토리로 만든 도토리묵, 360g, 2개

 

당도선별 11brix 수박, 10kg 미만, 1개

 

 

삼복은 더위로 인한 피로와 질병을 예방하기 위해 보양식을 먹고 다양한 풍습을 행하는 중요한 기간입니다. 현대 사회에서는 삼복 풍습을 모두 지키기 어려울 수 있지만, 적어도 삼계탕, 전복죽, 콩나물국수와 같은 보양식을 먹고, 충분한 수분을 섭취하며, 규칙적인 운동을 하는 것을 통해 건강하게 삼복을 지내는 것이 좋습니다.

더운 여름철, 건강을 지키고 시원하게 보내기 위해 삼복 풍습과 보양식을 참고하시기 바랍니다.

 

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